Cách dùng đũa: hướng dẫn thực hành trước bữa ăn

Đặt vào khe giữa ngón cái và ngón trỏ, thân đũa tựa trên ngón áp út. Giữ thoải mái để đũa không chuyển động. Để ngón tay xa đầu chạm thức ăn và điều chỉnh vị trí cầm cho cân bằng.

Cầm chiếc trên bằng ngón cái, trỏ và giữa như cầm bút. Căn hai đầu, chỉ di chuyển chiếc trên để mở và khép. Nếu đầu đũa bắt chéo, nới tay, căn lại rồi thử trước khi gắp.

Bắt đầu bằng miếng nhỏ, chắc trên đĩa riêng: nâng một chút, đặt xuống và lặp lại. Đừng bắt đầu bằng mì trơn hay bánh bao lớn. Với tiểu long bao có nước, dùng thìa đỡ, để nguội bớt rồi ăn; đừng bóp mạnh vỏ bánh.

Dùng dụng cụ gắp chung được chuẩn bị cho đĩa chung. Khi nghỉ, đặt đũa lên gác đũa thay vì cắm thẳng vào cơm. Nếu khó dùng, có thể xin thìa hoặc nĩa. Mục tiêu là thưởng thức bữa ăn, không phải thi độ khéo.