Tại bàn ăn
Chọn loại giòn để ngâm trà sữa; hỏi xem loại hạt cứng hơn có cần nấu không. Để trà nóng nguội bớt trước khi ăn.
Hạt khô có thể cứng. Trà sữa, bơ, sữa chua và sữa đông có thành phần sữa; cháo thịt có thịt. Kiểm tra cả phần ăn, không chỉ riêng hạt kê.
Kê rang nguyên vị có nguồn gốc thực vật và không có ớt. Thêm sữa hay thịt sẽ thay đổi mức phù hợp với chế độ ăn; hãy xác nhận phần thêm vào khi gọi.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Hạt giòn có thể rang trong cát rồi sàng; hạt cứng không ngâm và không dùng cát.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Vị ngũ cốc rang
- Độ cay
- Kết cấu
- Giòn hoặc chắc
- Cách chế biến
- Rang kê; dạng giòn được ngâm hoặc đun liu riu trước, dạng cứng rang khô.
Hạt giòn có thể rang trong cát rồi sàng; hạt cứng không ngâm và không dùng cát.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Nội Mông.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有蒙古炒米吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Kê rang cho bát trà
Chaomi Mông Cổ làm từ kê proso, không phải gạo. Rang tạo thành món hạt dễ mang theo trong sinh hoạt và khi đi xa. Loại giòn thường ngâm trong trà sữa cho mềm; loại cứng hơn có thể nấu cháo thịt hoặc nấu hạt như cơm. Sữa, sữa chua, bơ hay sữa đông là những món có thể ăn kèm, không phải nguyên liệu trong mọi bát kê rang nguyên vị.