ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
หมูชิ้นเล็กทอดจนกรอบ ใช้เป็นเครื่องโรยอาหารเส้นให้กรุบกรอบ
การใช้ในครัว
เครื่องหน้าเนื้อกรอบในฉางวั่งเมี่ยน
ฉางวั่งเมี่ยนสูตรหนึ่งใช้หมูหั่นเต๋าจากบริเวณคอหรือแก้ม แต่ไม่ได้หมายความว่าทุกแบบที่ขายในชื่อชุ่ยเซ่าจะใช้ชิ้นส่วนนี้
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有脆哨吗？
อาหารจานนี้มี หมูชิ้นกรอบ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
