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Come riconoscerlo
Pezzetti di maiale fritti fino a diventare croccanti, usati come guarnizione degli spaghetti.
In cucina
Guarnizione croccante nei noodles Changwang.
Una preparazione di noodles Changwang usa maiale a dadini dalla zona del collo o della guancia; questo taglio non definisce ogni preparazione venduta come cuishao.
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这道菜里有脆哨吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Pezzetti di maiale croccanti?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
