ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ไขมันสัตว์สำหรับปรุงอาหารที่ทำให้นิ่มก่อนผสมกับแป้งเพื่อทำขนมอบ
การใช้ในครัว
ผสมทั้งในแป้งโดและส่วนผสมแป้งกับไขมันสำหรับทำชั้นของเส้าปิ่งไขมันเป็ด
ไขมันเป็ดต่างจากไขมันไก่และมันหมูเจียว ไม่ใช่วัตถุดิบชนิดเดียวกัน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有鸭油吗？
อาหารจานนี้มี ไขมันเป็ด เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
