Eating in China
Generated illustration of a strained brown-red sour plum drink in a glass.

น้ำบ๊วยแบบฮ่องกง

酸梅湯Suānméitāng

เครื่องดื่มหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นรมควันอ่อน ๆ จากการต้มบ๊วยแห้งกับพืชให้กลิ่น สูตรครัวเรือนฮ่องกงนี้มีซานจาและกระเจี๊ยบแดงด้วย

Hong Kong-style sour plum drink

ข้อมูลจำเพาะ
เครื่องดื่มที่ปรุงขึ้น ไม่มียี่ห้อ ปริมาณ หรือความหวานตายตัว

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้ สอบถามอุณหภูมิและความหวานตอนสั่ง

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

เติมน้ำตาลกรวด จึงไม่ควรถือว่าไม่มีน้ำตาล

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

พืชให้กลิ่นและความหวานต่างกันตามสูตร ผลิตภัณฑ์บรรจุขวดอาจใช้สูตรอื่น

เกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้

ข้อมูลจำเพาะ
เครื่องดื่มที่ปรุงขึ้น ไม่มียี่ห้อ ปริมาณ หรือความหวานตายตัว

วัตถุดิบ

บ๊วยรมควันแห้ง ซานจา ชะเอม กลีบเลี้ยงกระเจี๊ยบแดง เปลือกส้มแห้ง ดอกหอมหมื่นลี้ น้ำตาลกรวด และน้ำ

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เขตบริหารพิเศษฮ่องกง

เกี่ยวข้องกับเขตบริหารพิเศษฮ่องกง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เขตบริหารพิเศษฮ่องกง: Selected Hong Kong home preparation; no exclusive origin claim.

เครื่องดื่มทั้งหมด

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有酸梅湯吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

ชื่อเป็นซุป แต่ดื่มเป็นเครื่องดื่ม

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

酸梅湯 แปลตรงตัวว่าซุปบ๊วยเปรี้ยว แต่เป็นเครื่องดื่ม บ๊วยรมควันแห้งให้รสเปรี้ยวและกลิ่นควัน กระเจี๊ยบแดงให้สีแดงและความเปรี้ยว ต้มส่วนผสม กรอง แล้วเติมความหวาน ไม่ใช่น้ำผลไม้คั้นจากบ๊วยสด

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป