ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Сухие изделия плотные и бледно-жёлтые; при варке размягчаются. Это макароны, а не рисовая лапша.
На кухне
В Гонконге макароны подают в супе с добавками, например ветчиной.
Гладкие и ребристые формы и размеры различаются. Обычные пшеничные варианты содержат глютен; проверяйте конкретный продукт на другие ингредиенты.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有通心粉吗？
В этом блюде есть Макароны?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
