もっと知る
見分け方
乾燥品は硬く淡黄色で、ゆでると柔らかくなります。米麺ではありません。
料理での使い方
香港ではハムなどを添えたスープに使われます。
表面が滑らかなものや筋入りがあり、大きさも異なります。一般的な小麦製品はグルテンを含むため、ほかの原料は製品表示を確認してください。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有通心粉吗？
この料理にマカロニは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
