ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Вещество определяется конкретным названием или кодом на этикетке; внешний вид и эта иллюстрация его не определяют.
На кухне
Используется для регулирования кислотности готовых продуктов, в том числе некоторых конфет.
Указание только класса не обозначает лимонную кислоту или какую-либо другую конкретную добавку. Если точное вещество важно, проверьте актуальную этикетку.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有酸度调节剂（未指明种类）吗？
В этом блюде есть Регулятор кислотности (тип не указан)?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
