Eating in China
Чай «Цзыян Фуси»

Чай «Цзыян Фуси»

Название на китайском
紫阳富硒茶
Пиньинь (путунхуа)
Zǐyáng fùxī chá
Название на английском
Ziyang Fuxi tea

Региональный чай из Цзыяна на юге Шэньси. У показанного зелёного типа маоцзянь тонкие изогнутые листья, прозрачный жёлто-зелёный настой и каштаноподобный аромат со сладким послевкусием; каштаны не добавляют.

Заказать на китайском

За столом

Как это есть или пить

Дайте чаю слегка остыть и пейте небольшими глотками, оставляя листья в чашке. Если чай подали в чайнике или гайвани, перелейте настой в питьевую чашку; листья можно заварить повторно.

Что стоит уточнить

Содержит кофеин и может подаваться очень горячим. Это не травяной напиток без кофеина.

Возможные варианты

Описываемый чай подаётся без добавления сахара, молока или мёда. На вкус влияют отбор листьев, обработка и крепость заваривания.

Узнайте, что вы пробуете.

Просто заваренный чай; фиксированного объёма порции нет.

Ингредиенты

Указанные чайные листья и вода.

Происхождение и региональные корни

Шэньси

Связано с регионом Шэньси.

Об этой связи с регионом

Шэньси: Чаеводческий район Цзыян на юге Шэньси.

Посмотреть связанные напитки

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有紫阳富硒茶吗?

У вас это есть?

ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ

История и предания

Чай «Цзыян Фуси»

Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.

Чайная культура Цзыяна включает несколько типов, не только зелёный. «Фуси» относится к связи региона с селеном; само название не устанавливает количество селена в чашке или пользу для здоровья.

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения