Eating in China
Ziyang Fuxi tea

Ziyang-Fuxi-Tee

紫阳富硒茶Zǐyáng fùxī chá

Regionaler Tee aus Ziyang im Süden Shaanxis. Der hier gezeigte grüne Maojian-Stil hat feine gebogene Blätter, einen klaren gelbgrünen Aufguss und kastanienartiges Aroma mit süßlichem Nachklang; Kastanien werden nicht zugesetzt.

Ziyang Fuxi tea

Am Tisch

So genießt du es

Etwas abkühlen lassen und aus der Tasse trinken; die Blätter zurücklassen. Aus Kanne oder Gaiwan in eine Trinkschale gießen. Die Blätter können erneut aufgegossen werden.

Gut zu wissen

Enthält Koffein und kann sehr heiß serviert werden. Es ist kein koffeinfreier Kräuteraufguss.

Was variieren kann

Der gezeigte Aufguss ist pur, ohne Zucker, Milch oder Honig. Blattauswahl, Verarbeitung und Aufgussstärke beeinflussen den Geschmack.

Über dieses Getränk

Pur aufgebrühter Tee; keine feste Portionsgröße.

Zutaten

Blätter der genannten Teesorte und Wasser.

Regionaler Bezug

Shaanxi

Mit Shaanxi verbunden.

Regionaler Bezug

Shaanxi: Ziyang tea-producing area, southern Shaanxi.

Alle Getränke

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Geschichte und Herkunft

Geschichte und Herkunft

Ziyang-Fuxi-Tee

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Ziyangs Teekultur umfasst mehrere Arten. Fuxi verweist auf den Selenbezug der Region; der Name allein garantiert weder einen Selengehalt in der Tasse noch einen Gesundheitsnutzen.

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