Conheça melhor
Como reconhecer
Uma pera redonda e achatada, semelhante a uma maçã, com miolo pequeno, polpa clara e manchas avermelhadas na casca.
Na cozinha
Adicionada como cobertura de fruta em um preparo de macarrão frio de Yanbian.
O nome descreve o formato semelhante ao de uma maçã; trata-se de uma pera. Sua casca verde-amarelada fica amarela depois de armazenada, e a polpa é crocante e suculenta.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有延边苹果梨吗？
Este prato contém este ingrediente: Pera-maçã de Yanbian?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
