Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Una pera redonda y achatada que se parece a una manzana, con corazón pequeño, pulpa clara y manchas rojizas en la piel.
En la cocina
Se añade como cobertura de fruta a una preparación de fideos fríos de Yanbian.
El nombre describe su forma parecida a una manzana; es una pera. Su piel verde amarillenta se vuelve amarilla tras el almacenamiento, y su pulpa es crujiente y jugosa.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有延边苹果梨吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Pera manzana de Yanbian?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
