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Come riconoscerlo
Una pera rotonda e appiattita simile a una mela, con torsolo piccolo, polpa chiara e chiazze rossastre sulla buccia.
In cucina
Aggiunta come guarnizione di frutta a una preparazione di noodles freddi di Yanbian.
Il nome descrive la forma simile a una mela; si tratta di una pera. La buccia gialloverde diventa gialla dopo la conservazione e la polpa è croccante e succosa.
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这道菜里有延边苹果梨吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Pera-mela di Yanbian?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
