Conheça melhor
Como reconhecer
Reconhecido pelos pequenos pedaços verde-escuros a marrons; ya cai é um tempero em conserva, e não brotos frescos.
Na cozinha
Um tempero para macarrão dan dan e vagem salteada a seco.
Zha cai é talo de mostarda em conserva, enquanto mei gan cai é outra verdura seca e conservada; ambos são diferentes de ya cai.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有芽菜吗？
Este prato contém este ingrediente: Folhas de mostarda em conserva (ya cai)?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
