Conheça melhor
Como reconhecer
Pão redondo firme rasgado em pedaços pequenos para sopa; mantém textura ao absorver o caldo.
Na cozinha
Usado no paomo de cordeiro e no hulutou de intestino de porco.
O paomo de cordeiro usa pão sem fermento; o hulutou pode usar uma versão mais macia e levemente fermentada com levedura.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有泡馍用饼吗？
Este prato contém este ingrediente: Pão achatado para paomo?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
