Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Pan redondo firme troceado a mano para sopa; mantiene textura al absorber el caldo.
En la cocina
Se utiliza en el paomo de cordero y el hulutou de intestino de cerdo.
El paomo de cordero utiliza pan sin levadura; el hulutou puede llevar una versión más blanda y ligeramente fermentada con levadura.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有泡馍用饼吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Pan plano para paomo?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
