À mesa
Levante com cuidado, abra uma beirada para liberar o vapor e coma em pequenas mordidas.
Contém porco. Pergunte sobre misturas de farinha, temperos de soja e ingredientes marinhos no recheio fermentado.
Os recheios variam; a acelga fermentada pode conter temperos animais. Guiozas de farinha de batata são outra preparação local.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Os recheios variam; a acelga fermentada pode conter temperos animais. Guiozas de farinha de batata são outra preparação local.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Massa de arroz suave com porco e acelga saborosos.
- Ardência
- Textura
- Massa macia e levemente elástica, recheio úmido.
- Como é preparado
- A massa de farinha de arroz é recheada, moldada e cozida no vapor.
Os recheios variam; a acelga fermentada pode conter temperos animais. Guiozas de farinha de batata são outra preparação local.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Jilin.
Ligação regional
Jilin: Yanji and the wider Yanbian Korean-Chinese table.
Pergunte primeiro se há disponível
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História e origens
História e origens
Guiozas de farinha de arroz de Yanji
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Em Yanbian, guiozas de arroz e de batata fazem parte dos alimentos de grãos da comunidade sino-coreana. O tipo de massa é uma diferença importante, além do recheio.
