À mesa
Misture bem o macarrão e os acompanhamentos antes de comer. Se preferir, peça menos pimenta ao fazer o pedido; um molho já misturado pode não permitir ajustes.
Contém amendoim, óleo de gergelim e molho de soja, que pode conter trigo. Se tiver restrições alimentares, pergunte sobre misturas de temperos, inclusive tempero de frango.
Os acompanhamentos e molhos variam. O nível de pimenta 2 é uma estimativa editorial para uma tigela representativa, não uma garantia para todos os estabelecimentos. A adequação a dietas vegetarianas e veganas não foi confirmada.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Um preparo usa rabanete seco, verduras em conserva e amendoim; as fórmulas do molho variam.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Sabor umami e picante
- Ardência
- Textura
- Macarrão flexível.
- Como é preparado
- Cozinhe o macarrão de arroz em água e misture com molho de pimenta, aromáticos e coberturas.
Um preparo usa rabanete seco, verduras em conserva e amendoim; as fórmulas do molho variam.
Origem
Ligação regional
Associado a Jiangxi.
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História e origens
História e origens
Um prato rápido no ritmo matinal de Nanchang
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Em Nanchang, o macarrão de arroz misturado com molho costuma vir acompanhado de uma pequena sopa em pote de barro no café da manhã. O macarrão é cozido, escorrido e misturado ao tempero, em vez de servido em caldo. Amendoins e vegetais em conserva dão crocância aos fios flexíveis. Esse café da manhã rápido do dia a dia varia conforme o molho e os acompanhamentos de cada estabelecimento; a ardência da pimenta também muda. Misture bem para distribuir o tempero em cada garfada.