Eating in China
Generated illustration of light-fragrance Tieguanyin tea, with rolled dry leaves and opened brewed leaves.

Chá oolong Tieguanyin

铁观音Tiěguānyīn

Um oolong associado a Anxi, em Fujian. O estilo de aroma leve tem notas florais e uma infusão dourada e límpida.

Tieguanyin oolong tea

À mesa

Como aproveitar

Deixe esfriar um pouco e beba deixando as folhas.

O que conferir

Contém cafeína. Confira os ingredientes adicionados se evita algum deles.

O que pode variar

Os estilos de aroma leve, torrado e envelhecido diferem em aroma, cor e corpo.

Sobre esta bebida

Chá preparado, sem marca, tamanho de embalagem ou intensidade fixos.

Ingredientes

Folhas de chá oolong Tieguanyin e água.

Ligação regional

Fujian

Associado a Fujian.

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História e origens

História e origens

Um chá, vários estilos

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

O caráter do Tieguanyin vem das folhas e do processamento. O aroma de orquídea é uma descrição sensorial, não uma exigência de adicionar flores. Peça 清香型 para um estilo floral mais fresco ou 浓香型 para um estilo torrado mais encorpado.

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