À mesa
Beber a infusão coada morna ou fria. Não mastigar a casca dura nem as sementes; deixar esfriar se estiver quente.
A receita de fruta e água não leva chá, café, laticínios ou mel. Confira misturas e adoçantes separadamente; nome e sabor doce não comprovam que o produto seja sem açúcar.
O açúcar em cristais é opcional. Versões comerciais ou misturas de ervas podem levar outros ingredientes e não são necessariamente iguais a esta receita simples.
Sobre esta bebida
- Especificação
- Quebrar a fruta seca, cozinhar em água e coar casca, sementes e polpa. Açúcar em cristais pode ser acrescentado a gosto. O açúcar em cristais é opcional. Versões comerciais ou misturas de ervas podem levar outros ingredientes e não são necessariamente iguais a esta receita simples.
Ingredientes
Fruta-do-monge seca e água; açúcar em cristais opcional.
Ligação regional
Hong Kong · Guangxi
Associado a Hong Kong. Associado a Guangxi.
Ligação regional
Hong Kong: Southern herbal-drink context. Guangxi: Guilin/Yongfu fruit-growing and locally brewed drink evidence; not an exclusive recipe.
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História e origens
História e origens
Infusão de fruta-do-monge
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
O fruto-do-monge é cultivado nos arredores de Guilin, incluindo Yongfu. Os frutos secos são usados em infusões doces locais e nas bebidas de plantas do sul da China. São diferentes do adoçante purificado.