Хоолны ширээний ард
Идэхийн өмнө ороосон навчийг авна. Бүлээн байхад нь багахан хэсгийг амсаарай; зузаан боовыг өгөхдөө зүсэж болно.
Баримтжуулсан хувилбар шар буурцаг агуулна. Орц, хамт хэрэглэдэг тоног хэрэгсэл ялгаатай; харшилтай эсвэл хоолны хязгаарлалттай бол нэмэлтүүд, дам хүрэлцээг асуугаарай. Идэхийн өмнө ороолт, уяаг авна.
Ороолт, чихэрлэг байдал, үр тарианы харьцаа, өнгө нь хийсэн хүнээс хамаарна. Мэдээлсэн Чяньшигийн бэлтгэлд шар буурцаг-будааны шингэн зуурмаг хэрэглэдэг; бусад бүсийн хуанбагийн жор өөр байж болно. Бодит бэлтгэлийг худалдагчаас лавлаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Ороолт, чихэрлэг байдал, үр тарианы харьцаа, өнгө нь хийсэн хүнээс хамаарна. Мэдээлсэн Чяньшигийн бэлтгэлд шар буурцаг-будааны шингэн зуурмаг хэрэглэдэг; бусад бүсийн хуанбагийн жор өөр байж болно. Бодит бэлтгэлийг худалдагчаас лавлаарай.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг будааны амт, шар буурцгийн зөөлөн амт, болгосон ороолтын үнэртэй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Бүлээн үедээ нягт, наалдамхай, зөөлөн бөгөөд будааны ширхэгүүд барьцалдсан боов үүсгэнэ.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Будаа, шар буурцгийг хамтад нь нунтаглаж шингэн зуурмаг болгоно. Үүнийг уураар хагас болгосон наалдамхай будаа, сахартай хольж порцлон хэлбэржүүлээд, бэлтгэсэн эрдэнэ шишийн хальс эсвэл том навчинд ороож, бүрэн болтол уураар жигнэнэ.
Ороолт, чихэрлэг байдал, үр тарианы харьцаа, өнгө нь хийсэн хүнээс хамаарна. Мэдээлсэн Чяньшигийн бэлтгэлд шар буурцаг-будааны шингэн зуурмаг хэрэглэдэг; бусад бүсийн хуанбагийн жор өөр байж болно. Бодит бэлтгэлийг худалдагчаас лавлаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гүйжөү бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Гүйжөү: Гүйжөүгийн Чяньши хот; баримтжуулсан нутгийн шар буурцаг-будааны шингэн зуурмагтай бэлтгэл.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有黔西黄粑吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хуанбагийн Чяньши хувилбар
Чяньши хуанбагийн тухай 2024 оны тайлбарт будаа-шар буурцгийн шингэн зуурмагийг уураар хагас болгосон наалдамхай будаатай хольж, дараа нь ороож уураар жигнэдэг гэжээ. Шар буурцгийн энэ бүрэлдэхүүн нь баримтжуулсан хувилбарыг бусад бүсийн зөвхөн будаатай гэж тайлбарласан зарим хуанбагаас ялгадаг.