Хоолны ширээний ард
Идэхээсээ өмнө гоймон, нэмэлт орцыг сайтар холино. Хүсвэл захиалахдаа чили бага хийхийг хүсээрэй; нэгэнт хольсон амтлагчийг өөрчлөх боломжгүй байж болно.
Газрын самар, гүнжидийн тос, шар буурцгийн соус агуулдаг; шар буурцгийн соусанд улаан буудай байж болно. Хоолны хязгаарлалттай бол тахианы амтлагч зэрэг холимог амтлагчийн орцыг асуугаарай.
Нэмэлт орц, амтлагч өөр өөр байдаг. Чилийн халуун 2 гэсэн үнэлгээ нь төлөөлөх чилитэй аяганы редакцын баримжаа бөгөөд газар бүрийнхийг амлаагүй. Цагаан хоол, веганд тохирох эсэх нь батлагдаагүй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Нэг хувилбарт хатаасан улаан лууван, даршилсан навчит ногоо, газрын самар хэрэглэдэг; амтлагчийн жор өөр өөр байдаг.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай, халуун ногоотой
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Уян зөөлөн гоймон.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Будааны гоймонг чанаад чилийн амтлагч, үнэр оруулах орц, нэмэлтүүдтэй холино.
Нэг хувилбарт хатаасан улаан лууван, даршилсан навчит ногоо, газрын самар хэрэглэдэг; амтлагчийн жор өөр өөр байдаг.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жянши бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有南昌拌粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Наньчаны өглөөний хэмнэл дэх түргэн аяга гоймон
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Наньчанд соусаар хольсон будааны гоймонг өглөөний цайн дээр жижиг шавар савтай шөлтэй хамт өгөх нь элбэг. Гоймонг чанаж, шүүгээд шөлтэй өгөхийн оронд амтлагчтай холино. Газрын самар, даршилсан ногоо нь уян гоймонтой харьцуулахад шаржигнуур бүтэц нэмдэг. Өдөр тутмын энэ түргэн өглөөний хоолны амтыг газар бүрийн соус, нэмэлт орц тодорхойлдог; чилийн халуун ялгаатай. Үмх бүрд амтлагч хүргэхийн тулд гоймонг сайтар холиорой.