자세히 알아보기
구별하는 방법
넓은 달걀 모양 잎에 뾰족한 끝, 굵은 톱니 가장자리와 뚜렷한 잎맥이 있습니다. 녹색, 보라색 또는 윗면 녹색·아랫면 보라색일 수 있습니다.
요리에 쓰는 방법
요리에 향을 더할 때 씁니다. 창사식 매운 민물가재 요리 중에는 국물에 차조기 잎을 넣는 방식도 있습니다. 선택 재료이며 모든 조리법에 들어가지는 않습니다.
이 항목은 잎을 다루며 씨앗이나 기름이 아닙니다. 잎 색과 향은 종류에 따라 다릅니다. 바질과는 다른 식물이므로 닮았다고 같은 재료로 보지 마세요.
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这道菜里有紫苏叶吗？
이 요리에 차조기 잎이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
