Eating in China
Mung-bean cakes for soup ingredient on a plain plate.

국에 넣는 녹두전

绿豆饼Lǜdòubǐng

녹두가루 반죽을 팬에 익혀 만드는 작고 납작한 동전 크기 정도의 전입니다.

Mung-bean cakes for soup

종류
가공·손질 식재료

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구별하는 방법

녹두가루 반죽을 팬에 익혀 만드는 작고 납작한 동전 크기 정도의 전입니다.

요리에 쓰는 방법

화이난 소고기탕에 넣을 수 있는 재료 중 하나입니다.

뤄허식 조리법은 녹두가루에 다른 가루와 물을 섞습니다. 이 달지 않은 원반형 음식은 틀로 찍어 만드는 달콤한 녹두 과자와 다르며, 튀기거나 볶거나 국에 넣을 수 있습니다.

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