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見分け方
ジャガイモでんぷんから作る太い麺。鍋に加える前に浸して戻す。
料理での使い方
得莫利の煮込みで豆腐と魚とともに煮る。
完成したでんぷん麺は、粉状のジャガイモでんぷんや小麦粉の麺とは異なる。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有土豆粉条吗？
この料理にジャガイモでんぷん麺は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
ジャガイモでんぷん麺
土豆粉条
ジャガイモでんぷんから作る太い麺。鍋に加える前に浸して戻す。
Potato-starch noodles
- 種類
- 小麦粉・でんぷんの麺類
