青大根 | Eating in China

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見分け方

歯切れがよく甘い大根で、土から出た根の部分の皮が緑です。

寧夏の仔羊臊子麺に使います。

寧夏の麺の具には、青大根の根を切って使います。

这道菜里有青萝卜吗？

この料理に青大根は入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。