Eating in China
Generated illustration of thin edible starch candy-wrapper sheets.

食用でんぷん糖紙

食用糯米纸Shíyòng nuòmǐzhǐ

菓子を包む薄い食用でんぷんフィルムです。「糯米紙」という名でも、もち米製とは限りません。

Edible starch candy paper

種類
包み皮・ケーシング

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見分け方

薄く半透明で、口の中で柔らかくなります。外側のプラスチック包装とは異なります。

料理での使い方

柔らかい飴の内包みに使い、包装への付着を防ぎます。

でんぷんの原料や添加成分は製品により異なります。米だけで作られている、またはヴィーガンとは決めつけず、表示を確認してください。

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这道菜里有食用糯米纸吗?

この料理に食用でんぷん糖紙は入っていますか?

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