牛荘の肉入り包み焼き

食卓で

食べ方・飲み方

まず小さく切るか、少しだけかじってください。具は熱いことがあります。その日の肉と野菜の種類を確認しましょう。

確認しておきたいこと

肉と小麦粉を含みます。この作り方では大豆油を使います。アレルギーがある場合は調味料やたれを確認してください。

店や作り方による違い

肉と野菜の組み合わせは異なります。ニラ、キュウリ、セロリがすべて入るとは限りません。具やたれの唐辛子について確認してください。

食材

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

野菜はさまざまで、にら、きゅうり、セロリを入れることもある。牛肉とセロリのものでは中力粉を使う。

作り方は店によって異なります。

うま味のある味わい。

うま味

野菜はさまざまで、にら、きゅうり、セロリを入れることもある。牛肉とセロリのものでは中力粉を使う。

発祥地

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遼寧省にゆかりがあります。

あるか尋ねる

请问你们有牛庄馅饼吗？

これはありますか？

物語と歴史

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

海城の牛庄馅饼は、小さな柔らかい生地で肉と野菜の具をたっぷり包みます。平らにして厚手の鉄板で返しながら両面を焼きます。野菜は具によって変わり、ニラ、キュウリ、セロリは決まった組み合わせではなく選択肢です。