على المائدة
اقطع أو اقضم قطعة صغيرة أولًا؛ فقد تكون الحشوة ساخنة. اسأل عن نوع اللحم والخضار في حشوة اليوم.
يحتوي على اللحم ودقيق القمح. يُستخدم زيت الصويا في هذا التحضير؛ اسأل عن التوابل والصلصات إذا كانت لديك حساسية غذائية.
تختلف تركيبات اللحم والخضار. ليس ضروريًا أن يجتمع الثوم المعمر الصيني والخيار والكرفس. اسأل عن الفلفل الحار في الحشوة أو صلصة التغميس.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف الخضروات وقد تشمل الثوم المعمر الصيني أو الخيار أو الكرفس. وتستخدم نسخة اللحم البقري والكرفس دقيق قمح متوسط الغلوتين.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
غني بالمذاق.
- درجة الحرورة
- لم تسجل درجة الحدة
- القوام
- سطح مقرمش وغلاف رقيق وطري.
- طريقة التحضير
- يُلف اللحم والخضروات المتبلة بعجين طري، ثم تُقلى الفطائر في المقلاة.
تختلف الخضروات وقد تشمل الثوم المعمر الصيني أو الخيار أو الكرفس. وتستخدم نسخة اللحم البقري والكرفس دقيق قمح متوسط الغلوتين.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـلياونينغ.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有牛庄馅饼吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
غلاف رقيق وحشوة سخية
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تُحضّر فطائر نيوتشوانغ من هايتشنغ بلف كمية سخية من اللحم والخضار بقطعة صغيرة من العجين الطري. تُسطّح وتُقلب على صاج سميك حتى تتحمر من الجانبين. تتغير الخضار بحسب الحشوة؛ فالثوم المعمر الصيني والخيار والكرفس بدائل وليست خليطًا ثابتًا.