Di meja makan
Potong atau gigit sedikit dahulu; isiannya mungkin panas. Tanyakan daging dan sayuran yang dipakai dalam isian hari ini.
Mengandung daging dan tepung gandum. Olahan ini memakai minyak kedelai; jika memiliki alergi, tanyakan bumbu dan sausnya.
Kombinasi daging dan sayuran bervariasi. Kucai, mentimun, dan seledri tidak harus dipakai bersama. Tanyakan apakah isian atau saus cocol mengandung cabai.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Sayuran bervariasi dan dapat mencakup kucai, mentimun, atau seledri. Versi sapi dan seledri menggunakan tepung gandum bergluten sedang.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih
- Tingkat pedas
- Pedas belum dicatat
- Tekstur
- Permukaan renyah, kulit tipis lembut
- Cara pembuatan
- Bungkus daging dan sayuran berbumbu dalam adonan lembut lalu goreng di wajan.
Sayuran bervariasi dan dapat mencakup kucai, mentimun, atau seledri. Versi sapi dan seledri menggunakan tepung gandum bergluten sedang.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Liaoning.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有牛庄馅饼吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kulit tipis, isian melimpah
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Pai Niuzhuang dari Haicheng membungkus banyak isian daging dan sayuran dengan sepotong kecil adonan lunak. Pai dipipihkan lalu dibalik di pelat pemanggang tebal agar kedua sisinya kecokelatan. Sayurannya bervariasi: kucai, mentimun, dan seledri merupakan pilihan, bukan campuran tetap.