Eating in China
Wuzhou Liubao tea

梧州の六堡茶

梧州六堡茶Wú zhōu liù bǎo chá

広西・梧州市蒼梧県の六堡と結びつく黒茶。澄んだ琥珀色から赤褐色の茶湯はまろやかで、木や熟成を思わせる香りが出ることもあります。加工や保存で味わいは変わります。

Wuzhou Liubao tea

食卓で

食べ方・飲み方

少し冷ましてから、茶葉を残して茶杯から飲みます。茶壺や蓋碗で出されたら、茶液を飲むための茶杯に注ぎます。茶葉は再び淹れることができます。

確認しておきたいこと

カフェインを含み、非常に熱い場合があります。カフェインのないハーブ飲料ではありません。

店や作り方による違い

ここで紹介するのは砂糖、乳製品、蜂蜜を加えない茶です。茶葉、加工、淹れる濃さによって味が変わります。

この飲み物について

何も加えずにいれたお茶。提供量は決まっていません。

食材

この種類の茶葉と水。

地域とのつながり

広西チワン族自治区

広西チワン族自治区に起源があるとされています。

地域とのつながり

広西チワン族自治区: Liubao, Cangwu County, Wuzhou, Guangxi.

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物語と歴史

物語と歴史

梧州の六堡茶

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

六堡茶の名は蒼梧の茶産地・六堡に由来します。家族経営の工房と大規模な生産者が異なる黒茶作りを受け継いでいます。熟成は伝統の一部ですが、品質の保証ではありません。

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