Eating in China
Wuzhou Liubao tea

Té Liubao de Wuzhou

梧州六堡茶Wú zhōu liù bǎo chá

Un té oscuro de Guangxi, asociado a Liubao, en Cangwu, Wuzhou. Su infusión transparente, de ámbar rojizo a marrón rojizo, es suave y puede desarrollar aromas de madera y envejecimiento. El procesamiento y el almacenamiento cambian su sabor.

Wuzhou Liubao tea

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Deja enfriar un poco y bebe sin tragarte las hojas. Si viene en tetera o gaiwan, vierte la infusión en una taza. Las hojas pueden infusionarse de nuevo.

Qué conviene comprobar

Contiene cafeína y puede servirse muy caliente. No es una infusión herbal sin cafeína.

Qué puede variar

La taza representada no lleva azúcar, leche ni miel. Las hojas, su procesamiento y la intensidad de la infusión afectan al sabor.

Sobre esta bebida

Té preparado sin añadidos; la cantidad servida varía.

Ingredientes

Hojas del té indicado y agua.

Vínculo regional

Guangxi

Sus orígenes se vinculan con Guangxi.

Vínculo regional

Guangxi: Liubao, Cangwu County, Wuzhou, Guangxi.

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Historia y origen

Historia y origen

Té Liubao de Wuzhou

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

El nombre procede de la localidad productora de Liubao, en Cangwu. Talleres familiares y grandes productores conservan distintas expresiones de su elaboración. La maduración forma parte de la tradición, sin garantizar calidad.

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