雲南産アラビカの淹れたてコーヒー

食卓で

食べ方・飲み方

豆の産地と抽出方法を尋ねましょう。このブラックの作り方なら、ミルクと砂糖を入れないよう頼みます。

確認しておきたいこと

カフェインを含みます。ミルクなどを加えると材料が変わります。

店や作り方による違い

風味、酸味、濃さは豆、焙煎、抽出で異なります。ミルク入りは別の作り方です。

焙煎した雲南産アラビカ豆、水。

雲南省にゆかりがあります。

地域とのつながり

雲南省: Yunnan-grown Arabica, freshly brewed; no single subregion guaranteed.

あるか尋ねる

请问你们有云南小粒咖啡（现制）吗？

これはありますか？

物語と歴史

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

雲南の産地には保山、普洱、徳宏、臨滄があります。収穫した種を加工、焙煎、粉砕して抽出します。雲南は産地を示し、焙煎度、品種、ブランドが一つに決まるわけではありません。