Am Tisch
Nach Bohnenherkunft und Brühmethode fragen. Für diese schwarze Variante ohne Milch und Zucker bestellen.
Enthält Koffein. Milch oder andere Zusätze verändern die Zutaten.
Geschmack, Säure und Stärke hängen von Bohnen, Röstung und Zubereitung ab. Milchkaffee ist eine andere Variante.
Über dieses Getränk
- Spezifikation
- Frisch gebrühter schwarzer Kaffee ohne feste Marke, Portionsgröße oder Koffeinmenge.
Zutaten
Geröstete Arabica-Bohnen aus Yunnan und Wasser.
Regionaler Bezug
Yunnan
Mit Yunnan verbunden.
Regionaler Bezug
Yunnan: Yunnan-grown Arabica, freshly brewed; no single subregion guaranteed.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有云南小粒咖啡（现制）吗？
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Von Yunnans Plantagen in die Tasse
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Zu Yunnans Anbaugebieten gehören Baoshan, Pu’er, Dehong und Lincang. Die geernteten Samen werden verarbeitet, geröstet und vor dem Brühen gemahlen. Yunnan bezeichnet die Herkunft, keine feste Röstung, Sorte oder Marke.