Cuka hitam Taiwan (wucu)

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Cairan encer berwarna cokelat tua. Penampilan saja tidak membedakannya dari saus atau cuka gelap lainnya.

Di dapur

Memberi rasa asam dan aroma pada misua tiram dan hidangan lain, saat memasak atau ditambahkan sesuai selera.

Racikannya beragam: cuka fermentasi dapat dicampur gula, garam, sayuran, sari buah dan rempah. Beberapa produk mengandung kecap kedelai dan gandum. Periksa label; tidak otomatis sama dengan cuka Zhenjiang.

Tanyakan bahan ini

Beberapa hidangan untuk dijelajahi

Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.

Misua tiram Taiwan

蚵仔麵線Taiwan