Sup panekuk kacang hijau Luoyang

Di meja makan

Cara menikmatinya

Rendam panekuk, pisahkan potongan kecil dengan sendok dan sumpit lalu dinginkan. Jika ada roti pipih, sobek ke kuah atau makan terpisah.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung udang kering dan kaldu daging; panekuk bisa memakai telur. Tanyakan bahan lain sesuai pantangan.

Hal yang bisa berbeda

Tanyakan jenis kaldu dan topping. Lada putih dapat terasa tajam meski tanpa cabai.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Adonan bisa memakai telur. Kaldu tulang babi atau ayam digunakan; laver dan topping lain bervariasi.

Resep berbeda di setiap restoran.

Gurih dan bercuka, tajam oleh lada putih bukan cabai.

Tingkat pedas
Tekstur: Panekuk lembut tipis dengan mi dan rumput laut licin.
Cara pembuatan: Adonan kacang hijau diratakan tipis dan dimasak tanpa dibalik. Panekuk matang serta isi mangkuk disiram kaldu panas.

Adonan bisa memakai telur. Kaldu tulang babi atau ayam digunakan; laver dan topping lain bervariasi.

Asal

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Henan.

Kaitan wilayah

Henan: Luoyang mung-bean unflipped pancake soup.

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有洛阳不翻汤吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Bufan berarti tidak dibalik, sesuai cara memasaknya. Dalam budaya sup Luoyang, hidangan ini juga dinikmati sebagai camilan malam.