Wafel telur Hong Kong

Di meja makan

Cara menikmatinya

Biarkan agak dingin sebentar, lalu sobek gelembungnya dan makan saat bagian luar masih renyah.

Hal yang perlu diperiksa

Biasanya mengandung telur, gandum, dan susu. Periksa alergen tambahan dalam adonan berperisa dan topping.

Hal yang bisa berbeda

Resep dan perisa bervariasi; wafel polos tidak pedas cabai, sedangkan topping dapat mengubah bahan-bahannya.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Adonan berperisa dan pendamping es krim menawarkan alternatif wafel tanpa tambahan rasa.

Bahan yang biasa digunakan

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

Telur ayam鸡蛋

Tepung terigu小麦面粉

Evaporated milk in a small plain bowl; pale, fluid milk with a smooth surface.

Susu evaporasi淡奶

A small bowl of fine pale cream-yellow custard powder with a few natural soft clumps.

Bubuk kustar吉士粉

Generated guide illustration of tapioca starch.

Pati tapioka木薯澱粉

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Gula糖

Generated guide illustration of baking powder; not physical ingredient or product evidence.

Baking powder泡打粉

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Minyak masak食用油

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Manis dan bercita rasa telur.

Tingkat pedas
Tekstur: Renyah di luar, berongga di dalam.
Cara pembuatan: Masak adonan dalam cetakan besi berpola.

Adonan berperisa dan pendamping es krim menawarkan alternatif wafel tanpa tambahan rasa.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Hong Kong.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有雞蛋仔吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

雞蛋仔 Hong Kong: jajanan kaki lima sejak 1950-an

Wafel telur telah menjadi jajanan populer Hong Kong sejak 1950-an. Rongga kecil dalam cetakan berengsel membentuk adonan menjadi gelembung berbentuk telur yang saling terhubung. Pedagang keliling dahulu memasaknya di atas arang; banyak yang kemudian beralih ke cetakan listrik. Wafel polos tetap klasik, berdampingan dengan rasa baru seperti teh hijau dan cokelat.