Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Gras recueilli dans le bouillon de cuisson du porc.
En cuisine
Mélangé à la pâte de feuilletage du pain plat Liliangui.
Elle porte les assaisonnements du bouillon.
Demander si cet ingrédient est présent
这道菜里有猪肉汤油吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Gras de bouillon de porc ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
