À table
Laissez refroidir un peu, puis buvez en laissant les feuilles. Avec une théière ou un gaiwan, versez l’infusion dans une tasse ; les feuilles peuvent être réinfusées.
Contient de la caféine et peut être servi très chaud. Ce n’est pas une tisane sans caféine.
La tasse présentée est nature, sans sucre, lait ni miel. Les feuilles, leur transformation et la force de l’infusion influencent le goût.
À propos de cette boisson
Thé infusé nature ; quantité servie variable.
Ingrédients
Les feuilles de ce thé et de l’eau.
Lien régional
Hubei
Associé à Hubei.
Lien régional
Hubei: Chibi and the Yangloudong–Zhaoliqiao brick-tea tradition.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有赤壁青砖茶吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Thé en brique de Chibi
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Yangloudong et Zhaoliqiao sont associés au savoir-faire et au commerce des briques de thé de Chibi. Leur forme compacte facilitait stockage et transport.