Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Moluscos de dos valvas; los mejillones azules tienen conchas oscuras en forma de lágrima e hilos fibrosos de sujeción llamados barba.
En la cocina
Se cocinan con arroz y otros mariscos en el arroz con mariscos al estilo portugués.
El mejillón azul es un ejemplo; no debe suponerse que sea el utilizado en el plato de arroz.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有青口吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Mejillones?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
