Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Semillas del hueso de albaricoques de montaña, llamadas shanxingren, para uso alimentario procesado. No son almendras comunes ni necesariamente semillas dulces nanxing.
En la cocina
Se desamargan, muelen y calientan para bebidas como xingrenlu; la secuencia exacta depende del fabricante.
La identidad no demuestra que se puedan comer crudas ni fija una especie botánica. Usar un producto alimentario adecuadamente tratado; pelar o mirar no prueba que el proceso esté completo.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有山杏仁（食品加工用）吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Semillas de albaricoque de montaña para procesar?