Näher kennenlernen
So erkennst du es
Samen aus den Steinen von Bergaprikosen, als Shanxingren für die Lebensmittelverarbeitung gehandelt. Keine gewöhnlichen Mandeln und nicht automatisch süße Nanxing-Kerne.
In der Küche
Nach Entbitterung, Mahlen und Erhitzen für Getränke wie Xingrenlu verwendet; die genaue Reihenfolge hängt vom Hersteller ab.
Die Bezeichnung belegt weder Rohverzehrbarkeit noch eine bestimmte botanische Art. Geeignet verarbeitete Lebensmittelprodukte verwenden; Schälen oder Aussehen beweisen keine vollständige Behandlung.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有山杏仁（食品加工用）吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Bergaprikosenkerne zur Lebensmittelverarbeitung?