En la mesa
Come en bocados pequeños o comparte porciones cortadas; deja enfriar primero el relleno caliente.
Contiene trigo; los rellenos y las grasas utilizadas varían.
Las recetas varían; confirma los ingredientes si tienes restricciones alimentarias.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
El cebollín y el aceite de sésamo pueden aromatizar el relleno.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Sabroso
- Picante
- Picante sin registrar
- Textura
- Envoltura fina y flexible, dorada en algunas zonas.
- Cómo se prepara
- Envolver el relleno, estirar la masa hasta dejarla fina y cocinar en una plancha aceitada.
El cebollín y el aceite de sésamo pueden aromatizar el relleno.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Hebei.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有香河肉饼吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
La empanada de carne de Xianghe y la tradición de la familia Ha
La tradición local vincula la empanada de carne de Xianghe con una familia musulmana hui de apellido Ha, que se trasladó al condado, abrió una tienda y llevó consigo su técnica. La técnica de elaboración de la empanada de Xianghe figura como patrimonio cultural inmaterial municipal de Langfang. La historia familiar y el oficio transmitido conectan el plato con la cultura culinaria local. El origen hui de la familia no confirma qué carne lleva una ración actual ni que sea halal; si eso te importa, consúltalo con quien la vende.