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So erkennst du es
Geschälte, in Streifen geschnittene und getrocknete Salatstängel als knackige Gemüsezutat.
In der Küche
Gongcai gehört zu den gewürfelten Füllungszutaten der Weining-Xiaobaba.
Die zum Trocknen angebauten Sorten unterscheiden sich von gewöhnlichem frischem Spargelsalat. Vorbereitete Trockenstreifen sind von frischen Salatblättern getrennt.
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这道菜里有贡菜吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Getrocknete Salatstängelstreifen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
