Näher kennenlernen
So erkennst du es
Es sind die fleischigen äußeren Blütenkelche von Hibiscus sabdariffa, getrocknet zu unregelmäßig spitzen Stücken, keine Rosenblätter.
In der Küche
Für Kräutergetränke und manche Pflaumengetränke ziehen lassen oder köcheln, dann abseihen.
Frische und getrocknete Formen unterscheiden sich. Mischungen können weitere Kräuter und Zucker enthalten; die Zutat beschreibt nicht das ganze Rezept.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有玫瑰茄（洛神花）吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Getrocknete Roselle-Kelche?