Näher kennenlernen
So erkennst du es
Eine hergestellte Lebensmittelsäure, INS 296, meist als weißes kristallines Pulver.
In der Küche
Sie gibt Getränken und Speisen Säure und reguliert den Säuregrad.
Kein Apfelsaft; DL- und L-Form haben unterschiedliche Spezifikationen.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有DL-苹果酸吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: DL-Äpfelsäure?