Am Tisch
Brot, Kokos und Perlen mit dem Löffel essen, die Flüssigkeit trinken. Brot kurz eintauchen für knusprig-weiche Kontraste oder länger einweichen, wenn es weicher sein soll.
Diese Variante enthält Milchprodukte. Das Brot enthält meist Weizen und kann auch Milch oder Ei enthalten. Kokosmilch im Namen bedeutet nicht, dass das ganze Getränk milchfrei ist. Bei Einschränkungen die tatsächlichen Zutaten prüfen.
Milch- oder Kokosmilchbasis und Toppings variieren. Hier ist Sago dabei, jedoch nicht in jeder Variante notwendig; nicht alle Anbieter verwenden dieselbe Kombination.
Über dieses Getränk
- Spezifikation
- Zubereitetes Dessertgetränk in Becher oder Schale; Süße, Portionsgröße und Zusätze variieren.
Zutaten
Die abgebildete Variante enthält Milch, Kokosmilch, gesüßte Kondensmilch, getrocknete Brotstücke, Kokosraspeln und gekochte Sagoperlen.
Regionaler Bezug
Yunnan
Mit Yunnan verbunden.
Regionaler Bezug
Yunnan: DehongYunnandessertassociation;noexclusiveoriginclaim.
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Brot mit wechselnder Konsistenz
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Paoluda ist eine vertraute Süßspeise in Dehong und anderen Teilen Yunnans, als Nachmittagsgenuss oder nach dem Essen. Brot und Kokos prägen den Charakter: Beim Aufsaugen der cremigen Flüssigkeit wird knuspriges Brot weich.