تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
هلام ناعم ومرن متماسك من مستحضر بازلاء، يُقطع أو يُقسم إلى حصص لإضافة التتبيلة.
في المطبخ
نسخة ليانغفن التبتية المتبّلة المصنوعة من البازلاء.
في إحدى الطرق التبتية، تُنقع البازلاء وتُطحن، ويُفصل جزء غني بالنشا، ثم يُسخّن ويُبرّد حتى يتماسك. تختلف الأشكال المعبأة عن تلك المتبّلة طازجًا؛ ووصفات البائعين والتوابل المضافة غير ثابتة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有豌豆凉粉吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: هلام البازلاء؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
