هلام أيو التايواني

على المائدة

كيفية تناوله

تناول ملاعق صغيرة مع قليل من الشراب. دع الهلام يتفتت في الفم بدل ابتلاع قطعة كبيرة زلقة كاملة.

ما ينبغي التحقق منه

تحقق من الإضافات إذا كنت تتجنب مكونات معينة؛ اسم الطبق لا يشرح كل محتويات الوعاء.

ما قد يختلف

النوع البسيط من بذور أيو والليمون والسكر والماء نباتي وخالٍ من المنتجات الحيوانية. لا يشمل ذلك كل المحليات أو الإضافات.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تختلف المحليات والإضافات؛ مسحوق الهلام الجاهز ليس المكوّن نفسه كبذور أيو.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

هلام خفيف النكهة مع شراب ليمون حلو وحامض.

درجة الحرورة
القوام: طري وزلق وسهل التفكك، وليس قاسيًا كالحلوى المطاطية.
طريقة التحضير: تُفرك البذور في ماء يحتوي على الكالسيوم. يتماسك السائل المصفى، ثم يُقدّم مع عصير الليمون وشراب السكر.

تختلف المحليات والإضافات؛ مسحوق الهلام الجاهز ليس المكوّن نفسه كبذور أيو.

المنشأ

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـتايوان.

الصلة بالمنطقة

تايوان: Taiwana iyujelly;notexclusiveavailabilityclaim.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有愛玉凍吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

أيو حلوى مألوفة في تايوان. فرك بذوره الصغيرة في الماء يطلق البكتين الذي يصنع الهلام، ويضيف شراب الليمون نكهة زاهية إلى القوام الرقيق.